전체 글 60

36구 LED 발아기 리뷰 – 바질 씨앗, 안전하게 발아시키기 위한 준비

무더운 여름, 수경재배를 준비하면서 가장 먼저 생각한 건바로 안전하고 안정적인 씨앗 발아였습니다.이번에 구매한 36구 LED 발아기는씨앗을 실내에서 조심스럽게 키운 뒤성장한 새싹을 수경재배기로 옮기기 위한 전용 시스템으로 선택했습니다.🧰 제품 구성과 특징36구 발아 트레이 (뚜껑 포함, 투명)수분 공급에 편하게 열고 닫을 수 있음USB 방식 LED 라이트바 (조도센서 내장)스포이드, 식물삽, 이식용 포크 도구 포함간단한 영어 설명서 (CE, RoHS 인증) 🌿 발아 방식 – 안면배지와 함께안면배지를 각 구멍에 세팅한 뒤그 위에 바질 씨앗을 조심스럽게 올려 배치배지는 충분히 물을 흡수한 상태에서 유지씨앗은 눌러 심지 않고 단지 올려두는 방식 🔌 전원과 작동 방식이 발아기는 조도센서가 내장된 USB..

여름 수경재배의 핵심은 수온 – 펠티어 냉각 시스템 DIY 리뷰

🌿 무더위 속 수경재배, 과연 가능한가?실내는 에어컨이 있어도, 베란다와 창가는 점점 더 더워집니다.수온이 26도를 넘기기 시작하면서 상추가 자라지 않더군요.특히 4단 수경재배기처럼 개방된 구조에서는 수온 관리가 생명입니다.그래서 이번에 직접 펠티어 냉각 시스템을 DIY로 구성했습니다.결론부터 말하면, 단순한 조합이지만 상당한 효과를 볼 수 있었습니다.🧰 구성한 장비 조합펠티어 소자 TEC-12706 (총 3개 보유, 2개만 사용) – 알리익스프레스중형 워터블럭 (4x16cm, 알루미늄) – 알리익스프레스쿨러마스터 Hyper T4 CPU 쿨러 3개 – 당근마켓 직거래중고 컴퓨터 파워서플라이 500W급 – 당근마켓 구매(펠티어 소자 2개와 쿨러 2개 안정적 구동 가능) 📷 워터블럭 (40x160mm)..

“당뇨인데 자장면 먹고 싶어요…”

아내가 조심스럽게 말했습니다.고된 하루를 마치고 나면,어릴 적 추억의 음식이 유난히 간절해지기 마련이죠.자장면은 탄수화물과 기름이 많은 음식이지만,재료와 조리법만 조금 바꾸면 당뇨 환자도 부담 없이 즐길 수 있습니다.오늘은 건강을 지키면서도 마음을 위로하는,당뇨 맞춤형 자장면 레시피를 소개합니다. 🍜 당뇨 맞춤형 자장면 레시피 (1인분 기준)구성내용면삶은 저탄수 곤약면 또는 통밀면 100g (저는 두부면을 넣었어요)양파50g (1/4개)애호박30g (채 썰기)양배추20g (가늘게 채 썰기)돼지고기 안심50g (기름기 제거)다진 마늘1작은술식용유1작은술 (5ml 이하)춘장1큰술 (15g) – 저당 제품 또는 데친 후 기름 제거물100ml스테비아 or 에리스리톨½작은술 (풍미용)옥수수전분 or 두부물 전분..

유튜브에서 한예진 님이 공개한 비빔밥 쇼츠 영상 따라하기

짧지만 굉장히 인상 깊었어요.채소 하나하나 정성스럽게 담긴 그릇을 보면서,"이걸 당뇨 식단으로도 응용해볼 수 있지 않을까?" 싶었습니다.그래서 이번엔 낫토와 과카몰리, 그리고 계란후라이까지 포함해서,건강하고 만족도 높은 당뇨 맞춤형 비빔밥을 만들어봤습니다.📷 한예진 쇼츠 영상 참고 이미지 or 플레이팅 전 모습🍚 당뇨 환자용 비빔밥 레시피 (1인분 기준)구성내용밥현미밥 100g (½공기)채소데친 시금치, 숙주, 애호박, 버섯 등 약 150g단백질삶은 닭가슴살 60g 또는 달걀후라이 1개토핑낫토 1팩(소스 제거), 과카몰리 1스푼(약 30g), 상추 채썬 것고명김가루, 참기름 1작은술, 깨소금 약간추가기름 없이 조리한 계란후라이 1개 (소금 없이) 📷 재료 전체를 정리해놓은 세팅샷 추천📷 계란후라이..

스포이드 리뷰 – 수경재배에 꼭 필요한 작은 도구

🧪 스포이드, 수경재배의 정밀함을 책임지다수경재배를 하다 보면 작은 차이가 작물 생장에 큰 영향을 준다는 걸 느끼게 됩니다.특히 양액을 혼합할 때, 정확한 계량은 안정적인 수확의 시작점이죠.500ml 소형 용기에 A액과 B액을 섞을 때마다“조금만, 아주 조금만” 넣고 싶었던 순간—그때부터 저는 스포이드를 사용하게 됐습니다.✋ 실사용 후기 – LG 틔움과 함께 병행 중저는 LG 틔움과 미니 틔움도 함께 사용하고 있는데,해당 제품은 앱을 통해 양액 보충 알림이 오면 그때마다 A와 B를 넣어주는 방식입니다.직접 스포이드를 꽂아 넣는 건 아니지만,양액을 정확하게 계량해 미리 섞어둘 때 스포이드가 정말 유용하더라고요.예를 들어 500ml 병에 A액 2ml + B액 2ml씩 넣고 희석해 두면,필요할 때 틔움에 부..

잡곡밥 기능으로 지은 잡곡밥, 당뇨 환자도 안심하고 드세요

"잡곡밥이 몸에 좋다는데, 왜 딱딱하고 소화가 안 될까?"당뇨 환자에게 잡곡은 혈당을 천천히 올려주는 좋은 탄수화물입니다.하지만 불림이나 물 비율을 잘못 맞추면소화도 어렵고, 식감도 뻣뻣해져 포기하게 되죠.다행히도 요즘 **전기밥솥에는 ‘잡곡밥 기능’**이 탑재되어 있어누구나 부드럽고 속 편한 잡곡밥을 지을 수 있어요.오늘은 잡곡밥 기능을 활용해,당뇨 환자도 맛있게 먹을 수 있는 잡곡밥 만드는 방법을 소개할게요.✅ 잡곡밥이 당뇨에 좋은 이유이유설명혈당지수 낮음백미보다 천천히 흡수되어 혈당 급등 억제식이섬유 풍부포만감 지속, 장 건강 도움곡물 고유 영양소 보존각 곡물에 들어 있는 비타민, 미네랄까지 섭취 가능 📷 [사진 위치 1]불리기 전 잡곡 혼합 상태 컷(현미, 귀리, 흑미, 수수, 병아리콩 등)🛒..

무설탕 치즈케이크 – 당뇨 환자도 안심하고 한 조각

진한 크림치즈의 풍미,달콤함은 스테비아와 에리스리톨로 대신.설탕도, 밀가루도, 후회도 없는작지만 완벽한 한 조각의 여유.✅ 재료 (2~3조각 분량, 작은 틀 기준)재료명용량설명크림치즈120g실온에 두어 부드럽게 만들기에리스리톨 or 스테비아1~1.5큰술단맛은 입맛에 따라 조절계란1개결합력·식감 개선무가당 플레인 요거트2큰술부드러움 + 산미 보완아몬드가루30g바닥 크러스트용 (선택사항)코코넛오일 or 카놀라유1작은술바닥용 (아몬드가루와 섞기)바닐라 익스트랙 (선택)몇 방울고급스러운 향 추가레몬즙 (선택)약간상큼함 보완, 생략 가능 🧁 만드는 법 (오븐 or 에어프라이어)바닥 만들기 (선택사항)→ 아몬드가루 + 코코넛오일 섞어 틀 바닥에 꾹 눌러 깔기→ 오븐 170도에서 5분 구워 살짝 고정치즈 반죽→ 실..

저당 당근 케이크 – 달콤함보다 깊은 풍미를 담은 한 조각

계피 향, 고소한 아몬드,그리고 당근의 은은한 자연 단맛이 어우러진 이 케이크는설탕 없이도 만족감 가득한 디저트로 완성됩니다.당뇨 환자에게는단순한 간식이 아니라 마음의 위안이 될 수 있는 작은 사치.오늘은 그 사치를, 건강하게 만들어봅니다.✅ 재료 (2~3조각 기준, 머핀틀도 가능)재료명용량비고아몬드가루60g밀가루 대신 사용계란1개결합력·식감 용도에리스리톨 or 스테비아1.5큰술기호에 맞게 조절당근60g (1/3개)곱게 채 써서 사용계피가루1/2작은술은은한 풍미, 혈당 억제 효과도 있음코코넛오일 or 카놀라유1작은술 (선택)촉촉함을 위한 소량베이킹파우더1/2작은술부풀림 용도바닐라 익스트랙선택풍미용 (없어도 무방)소금한 꼬집단맛 밸런스 조절 🧁 만드는 법당근을 곱게 채 썰거나 믹서로 살짝 갈아 준비볼에 ..

당뇨 환자도 먹을 수 있는 두부 브라우니

– 한 조각의 달콤함, 하루를 견디는 작은 위로당뇨 식단 중에도“진한 초콜릿 풍미와 쫀득한 식감”을 즐기고 싶다면,이 두부 브라우니가 딱이야.설탕 없이, 밀가루 없이,두부, 코코아, 아몬드가루, 에리스리톨만 있으면집에서도 건강한 브라우니를 만들 수 있어!✅ 재료 (2~3조각 분량)재료명용량비고부드러운 두부150g키친타월로 감싸 물기 제거아몬드가루50g일반 마트, 온라인 구매 가능무가당 코코아 파우더2큰술진한 맛과 색감에리스리톨 or 스테비아1~1.5큰술단맛은 기호에 따라 조절계란1개비건은 생략 가능 (대신 두부 양↑)베이킹파우더1/2작은술식감 개선용바닐라 익스트랙 (선택)몇 방울초콜릿 향 강조소금한 꼬집단맛 균형을 위해 추가 🧁 만드는 법 (오븐/에어프라이어 겸용)두부를 키친타월로 감싸 10분간 수분 ..

당뇨를 위한 땅콩소스 & 칠리소스 – 잃어버린 익숙함을 건강하게 되찾다

당뇨 진단 이후, 가장 먼저 바뀌는 건 ‘소스’의 풍미입니다.칠리소스의 달콤한 매운맛, 땅콩소스의 고소함…이젠 안 된다는 걸 알지만, 그리운 건 어쩔 수 없죠.그래서 오늘은 당뇨 환자도 안심하고 즐길 수 있는‘땅콩소스 스타일’과 ‘칠리소스 스타일’을 소개합니다.✅ 1. 당뇨 맞춤 땅콩소스 스타일(고소하고 부드러운 대체 소스)🥣 재료 (1인분 기준)재료양설명무가당 땅콩버터1작은술 (5g)무가당·무첨가 제품 사용식초1스푼 (10ml)새콤한 풍미저염 간장1/2스푼 (5ml)간 조절용다진 마늘1/3작은술풍미 강화물1스푼농도 조절들기름 or 참기름2~3방울 (선택)고소한 끝맛 추가 👉 설탕 없이도, 식초 + 땅콩의 자연 단맛으로 충분👉 레몬즙 소량 추가하면 상큼한 조화 완성📷 무가당 땅콩버터와 재료 구성?..