참치캔 60g과 상추, 저당 고추장을 활용해 만드는 혈당 안정형 비빔밥 레시피입니다.
잡곡밥만 미리 준비해두면 누구나 빠르게 만들 수 있어요.
남은 가지 반찬과 함께 드시면 영양 균형까지 완벽합니다.
🥣 재료 (1인분 기준)
- 현미잡곡밥 100~120g
- 참치 (기름 제거 후) 60g
- 상추 4~5장 (약 30g)
- 저당 고추장 1/2큰술 (약 8~10g)
- 참기름 1/2작은술
- 통깨 약간
- (선택) 식초 1~2방울
🥄 만드는 법
- 그릇에 잡곡밥 100~120g을 담습니다.
- 상추를 씻어 얇게 썰거나 손으로 뜯어 밥 위에 올립니다.
- 참치는 체에 밭쳐 기름을 제거한 후 밥 위에 얹습니다.
- 저당 고추장 1/2큰술을 중앙에 얹습니다.
- 참기름과 통깨, 필요 시 식초 몇 방울을 넣습니다.
- 전체를 골고루 비벼서 드시면 됩니다.
🧂 곁들이면 좋은 밑반찬 제안
1. 가지나물 무침
- 남은 가지요리를 데우고
- 들기름 몇 방울, 다진 마늘 약간, 간장 1/3작은술, 통깨로 간단히 무쳐주세요.
2. 오이무침
- 오이 1/2개를 채썰어
- 식초 1큰술, 다진 마늘 약간, 소금 조금, 통깨로 무쳐내면
- 새콤한 맛이 입맛을 돋우고 혈당 반응 완화에도 도움 됩니다.
3. 구운 달걀
- 기름 없이 프라이팬이나 에어프라이어에서 구워
- 고소함과 단백질 보충까지 챙기세요.
📷 사진 포인트 (콘텐츠 제작 시 참고)
- 📷 재료 준비샷
- 📷 상추 썰기, 참치 기름 제거
- 📷 조립 순서 (밥 → 상추 → 참치 → 고추장 → 깨)
- 📷 완성 후 비비기 전/후 비교컷
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