헬로굿프렌즈

짧지만 굉장히 인상 깊었어요.채소 하나하나 정성스럽게 담긴 그릇을 보면서,"이걸 당뇨 식단으로도 응용해볼 수 있지 않을까?" 싶었습니다.그래서 이번엔 낫토와 과카몰리, 그리고 계란후라이까지 포함해서,건강하고 만족도 높은 당뇨 맞춤형 비빔밥을 만들어봤습니다.📷 한예진 쇼츠 영상 참고 이미지 or 플레이팅 전 모습🍚 당뇨 환자용 비빔밥 레시피 (1인분 기준)구성내용밥현미밥 100g (½공기)채소데친 시금치, 숙주, 애호박, 버섯 등 약 150g단백질삶은 닭가슴살 60g 또는 달걀후라이 1개토핑낫토 1팩(소스 제거), 과카몰리 1스푼(약 30g), 상추 채썬 것고명김가루, 참기름 1작은술, 깨소금 약간추가기름 없이 조리한 계란후라이 1개 (소금 없이) 📷 재료 전체를 정리해놓은 세팅샷 추천📷 계란후라이..

가지, 익히면 물컹하고 밍밍하다고요?하지만 제대로 조리하면 당뇨 식단에서도 풍미 있고 포근한 반찬이 됩니다.오늘은 기름 없이 전자레인지로 3분 조리하는 가지나물을 소개합니다.🥣 재료 (1~2인분 기준)재료양설명가지1~2개길게 반 갈라 어슷 썰기다진 마늘1/2작은술향과 맛의 기본소금한 꼬집최소 간 (또는 저염 간장 약간)들기름1/2스푼고소한 풍미깨소금약간마무리 고명 🍳 조리 순서가지는 씻어서 어슷하게 썰고,전자레인지용 용기에 담아 랩을 씌우거나 뚜껑을 덮습니다.2. 전자레인지에 3분간 돌린 후, 꺼내어 수분을 조금 짜줍니다.(덜 익었으면 30초씩 추가) 볼에 옮겨 마늘, 소금(또는 저염 간장), 들기름, 깨소금을 넣고 살살 무칩니다. 💡 당뇨 맞춤 포인트전자레인지 조리로 기름 사용 최소화가지는 수분이..

매번 짭짤한 나물만 반복되면 질리기 마련입니다.이번엔 새콤하고 고소한 맛으로 입맛도 살리고,혈당에도 부담 없는 오이나물을 준비했어요.간단하게 무쳐내면 식탁이 산뜻해집니다.🥣 재료 (1~2인분 기준)재료양설명오이1개소금에 절인 뒤 물기 제거소금한 꼬집절일 때 사용식초1스푼 (10ml)현미식초 또는 사과식초 추천들기름1/2스푼고소함 부여다진 마늘1/3작은술은은한 풍미깨소금약간마무리 고명 🍳 조리 순서오이는 얇게 반달썰기 해서 소금 한 꼬집으로 10분 절여줍니다.📷 오이를 절여 놓은 장면절인 오이를 물로 가볍게 헹구고 손으로 짠 후,식초, 들기름, 마늘, 깨소금과 함께 살살 무쳐줍니다.📷 양념을 넣고 무치기 직전 컷📷 무쳐낸 오이나물 접시 위 사진💡 당뇨 맞춤 포인트식초는 혈당 조절에 도움이 되는 ..