당뇨간식 3

무설탕 치즈케이크 – 당뇨 환자도 안심하고 한 조각

진한 크림치즈의 풍미,달콤함은 스테비아와 에리스리톨로 대신.설탕도, 밀가루도, 후회도 없는작지만 완벽한 한 조각의 여유.✅ 재료 (2~3조각 분량, 작은 틀 기준)재료명용량설명크림치즈120g실온에 두어 부드럽게 만들기에리스리톨 or 스테비아1~1.5큰술단맛은 입맛에 따라 조절계란1개결합력·식감 개선무가당 플레인 요거트2큰술부드러움 + 산미 보완아몬드가루30g바닥 크러스트용 (선택사항)코코넛오일 or 카놀라유1작은술바닥용 (아몬드가루와 섞기)바닐라 익스트랙 (선택)몇 방울고급스러운 향 추가레몬즙 (선택)약간상큼함 보완, 생략 가능 🧁 만드는 법 (오븐 or 에어프라이어)바닥 만들기 (선택사항)→ 아몬드가루 + 코코넛오일 섞어 틀 바닥에 꾹 눌러 깔기→ 오븐 170도에서 5분 구워 살짝 고정치즈 반죽→ 실..

저당 당근 케이크 – 달콤함보다 깊은 풍미를 담은 한 조각

계피 향, 고소한 아몬드,그리고 당근의 은은한 자연 단맛이 어우러진 이 케이크는설탕 없이도 만족감 가득한 디저트로 완성됩니다.당뇨 환자에게는단순한 간식이 아니라 마음의 위안이 될 수 있는 작은 사치.오늘은 그 사치를, 건강하게 만들어봅니다.✅ 재료 (2~3조각 기준, 머핀틀도 가능)재료명용량비고아몬드가루60g밀가루 대신 사용계란1개결합력·식감 용도에리스리톨 or 스테비아1.5큰술기호에 맞게 조절당근60g (1/3개)곱게 채 써서 사용계피가루1/2작은술은은한 풍미, 혈당 억제 효과도 있음코코넛오일 or 카놀라유1작은술 (선택)촉촉함을 위한 소량베이킹파우더1/2작은술부풀림 용도바닐라 익스트랙선택풍미용 (없어도 무방)소금한 꼬집단맛 밸런스 조절 🧁 만드는 법당근을 곱게 채 썰거나 믹서로 살짝 갈아 준비볼에 ..

당뇨 환자도 먹을 수 있는 두부 브라우니

– 한 조각의 달콤함, 하루를 견디는 작은 위로당뇨 식단 중에도“진한 초콜릿 풍미와 쫀득한 식감”을 즐기고 싶다면,이 두부 브라우니가 딱이야.설탕 없이, 밀가루 없이,두부, 코코아, 아몬드가루, 에리스리톨만 있으면집에서도 건강한 브라우니를 만들 수 있어!✅ 재료 (2~3조각 분량)재료명용량비고부드러운 두부150g키친타월로 감싸 물기 제거아몬드가루50g일반 마트, 온라인 구매 가능무가당 코코아 파우더2큰술진한 맛과 색감에리스리톨 or 스테비아1~1.5큰술단맛은 기호에 따라 조절계란1개비건은 생략 가능 (대신 두부 양↑)베이킹파우더1/2작은술식감 개선용바닐라 익스트랙 (선택)몇 방울초콜릿 향 강조소금한 꼬집단맛 균형을 위해 추가 🧁 만드는 법 (오븐/에어프라이어 겸용)두부를 키친타월로 감싸 10분간 수분 ..