칵테일 방울토마토 수경배재를 준비하면서...

코스트코를 다녀왔어요. 그리고 이것저것 구경하다가 칵테일 방울토마토가 눈에 띄어서... 

역시 발사믹드레싱에 휘적휘적 썩어먹으니 정말 맛있더라구요.

색깔도 얼마나 다양하던지. 입도 맛도. 그래서 준비 했습니다. 토마토 씨운 분리해서. 수경재배 도전해보기!

준비 과정은 아래와 같습니다. 따라하세요!!! 지금도 늦지 않았어요.

토마토에서 씨앗! 자세히 보니 한번 더 헹궈야 하겠네요

 

🍅 토마토 씨앗 분리 후 처리 방법

1. 씨앗 헹구기

• 씨앗 표면에 젤리 같은 점액질이 붙어 있으면 곰팡이가 생기기 쉬워요.
• 체에 담아 미지근한 물로 잘 헹궈주세요. 손가락으로 문질러 점액을 제거해도 좋아요.

 

팁 :) 🍅 씨앗 헹구기 자세한 방법

    ① 도구 준비

• 가는 망의 체 (설거지용 작은 채반도 괜찮아요)
• 미지근한 물 (차갑지 않게, 손 넣었을 때 따뜻한 정도)

   

    ② 헹구기

1. • 씨앗을 체에 담고 미지근한 물을 부으면서 손가락으로 살살 굴려가며 문질러 주세요.
   • 씨앗 표면의 **미끈한 젤리질(펙틴 성분)**이 제거되어야 곰팡이가 생기지 않습니다.
   • 흐르는 물보다는 그릇에 받아놓은 물에서 여러 번 헹궈내는 것이 더 효과적일 수 있어요.

   

    ③ 깨끗이 씻긴 상태

• 씨앗이 서로 들러붙지 않고, 표면이 매끈하고 미끄럽지 않아야 합니다.

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젤리질이 잘 안 벗겨지면 **1~2일간 그릇에 물과 함께 두었다가 씻어내는 ‘발효 방식’**도 있는데, 초보자에게는 헹구는 방식이 더 쉽고 안전합니다.

 

2. 휴지나 키친타월 위에 펼치기

• 헹군 씨앗을 키친타월이나 화장지 위에 얇게 펼쳐주세요.
• 서로 붙지 않게 최대한 넓게 펴는 것이 좋습니다.

 

3. 그늘에서 말리기

• 직사광선이 아닌 통풍 잘 되는 그늘에서 2~3일 정도 말리세요.
• 너무 덥거나 습한 곳은 곰팡이 생길 수 있으니 피해주세요.

 

4. 건조 확인

• • 손으로 만졌을 때 바삭하고 딱딱할 정도로 완전히 말라야 해요.

 

5. 보관하기

1. • 완전히 마른 씨앗은 종이봉투나 지퍼백에 넣고 서늘하고 건조한 곳에 보관하세요.
   • 발아율이 높은 상태로 1~2년은 보관할 수 있어요.

 

팁 :)

🍅 토마토 씨앗 건조 & 발아 팁

✅ 씨앗 말리기 꿀팁

1. 실리카겔과 함께 건조 보관
   • 말린 씨앗을 보관할 땐 작은 지퍼백 안에 **실리카겔(습기 제거제)**을 함께 넣어 보관하면 장기간 신선도 유지에 좋아요.
2. 씨앗에 날짜와 품종 라벨 붙이기
   • 언제 어떤 토마토에서 채종했는지 기록해두면 나중에 헷갈리지 않아요.
   • 종이봉투나 지퍼백에 “2025.05.07 방울토마토” 이런 식으로 적어주세요.
3. 종이 대신 베이킹페이퍼도 좋아요
   • 휴지나 키친타월이 젖으면 씨앗이 들러붙기도 해요.
   • 베이킹 페이퍼(유산지) 위에 말리면 들러붙지 않고 떼기 편합니다.

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🌱 발아 & 파종 팁 (심을 때)

1. 심기 전 ‘물 적심’ 하면 발아율 상승
   • 심기 하루 전, 말린 씨앗을 미지근한 물에 6~12시간 정도 담가 두면 더 빨리 싹이 틉니다.
2. 발아 온도는 20~28도
   • 따뜻해야 발아가 잘 돼요. 추운 날에는 비닐봉지나 랩으로 덮어 미니온실처럼 만들어보세요.
3. 습기 조절은 ‘촉촉하게’
   • 물을 너무 많이 주면 곰팡이 생기고, 너무 말라도 발아 안 돼요.
   • 키친타월 위 발아 시에는 촉촉하게 유지하면서 통풍도 챙기세요.

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🌟 추가 팁: 발아 후에는 햇빛이 아주 중요해요. 되도록 LED 식물등이나 햇볕이 잘 드는 창가에 두세요. 웃자람 방지에 효과적입니다.

 

이번주에 주말근무가 있어서 다음주에 마름이나 상태를 확인하고 바로 암면배지에 발아를 시작해보려고 합니다.

제 글을 읽어 주시는 분들! 응원의 한마디 부탁드려요.

집에서 자유롭게 즐기는 수경재배인 것만큼. 도움의 댓글도 부탁드립니다.